Gli studenti dell'ISIS "B. Stringher" di Udine sono diventati gestori di un'impresa: un'impresa che, nel contesto dell'ambiente scolastico, riproduce tutte le complessità gestionali di una piccola attività. E' il bar didattico dell'istituto, gestito da alcuni studenti delle classi terze e quarte, che hanno preso parte ad una formazione specifica, supportati nel percorso dalle educatrici di Confservizi FVG, la struttura di Confcooperative che ha ormai quasi vent'anni di esperienza nella conduzione di importanti progetti di didattica rivolta a far conoscere il mondo dell'impresa - in particolare quella cooperativa - nelle scuole del Friuli Venezia Giulia.
All'inaugurazione era presente anche il vicesindaco di Udine, Alessandro Venanzi.