Latteria Sociale di Castions di Strada Società Cooperativa Agricola

ATTIVITÀ
1. Latteria turnaria. Raccolta del latte dei soci per la successiva trasformazone in prodotti lattiero-caseari
2. spaccio per la vendita dei prodotti.






DESCRIZIONE
Il Montasio è un formaggio di qualità, le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura si sono consolidate nel tempo: la latteria sociale di Castions di Strada, società cooperativa agricola, raccoglie il latte dei suoi soci con il sistema turnario e, dopo un controllo accurato, dà il via a un processo di lavorazione delicato, per assecondare la lenta formazione del formaggio. Terminata questa fase, il prodotto finito è solo alta qualità, che garantisce l’origine e il rispetto di tutte le caratteristiche. Poi, non resta che marchiare il Montasio e dare inizio alla vendita nello spaccio.