Trattoria Sociale di Gabrovizza - Società Cooperativa
Indirizzo:
frazione di Gabrovizza n. 24 – 34010 Sgonico (TS)
Settore:
Consumo, utenza e servizi ai soci
Attività:
- gestione negozi di generi alimentari e non
- servizi ai soci
OPERATIVITÀ
1) Vendita al pubblico di prodotti dei soci e fornitori
2) gestione spaccio vini.
DESCRIZIONE
“Cibo eccellente, ottimi vini, buon servizio. Bel ristorante dentro e fuori…” così esordisce in rete uno dei turisti che ha scelto di fare tappa alla Trattoria Sociale di Gabrovizza. Siamo al confine geografico tra l’Istria settentrionale e il Carso, uno scenario naturale immerso nei boschi che confondono la Slovenia con l’Italia. Qui prodotti, vini e piatti offerti sono prelibatezze della zona, a partire dalle materie prime, coltivate o allevate dai soci della cooperativa, un modello di economia circolare e di cittadinanza di impresa, capace di metterne in evidenza i localismi e di rende unico il territorio.